Бурякова дієта унікальна тим, що за час її проведення можна не тільки схуднути, але і помітно очистити організм, що добре позначиться на шкірі обличчя, волоссі і нігтях.
Таке подвійне дію змушує придивитися до цієї дієти уважніше.
Властивості буряка
Буряк дійсно володіє величезною очисною дією. Він прекрасно чистить печінку, жовчний міхур, нирки, кишківник, ефективно виводить з них шлаки і токсини. Ці його властивості відомі з давнини і використовувалися ще за часів Гіппократа.
До того ж буряк позбавляє від закрепів. Вона звільняє товстий кишечник не тільки від фекалій, а й від солей важких металів. А найважливіше, що вона попереджає появу і розвиток пухлин.
Одночасно буряк дозволяє скинути зайву вагу.
10-денна бурякова дієта
У результаті проведення цієї дієти можна позбутися від 5-7 кг зайвої ваги. Погодьтеся, це серйозний результат. Я вже не кажу про користь очищення організму.
Головне правило цієї дієти таке: за 20 хвилин до обіду і вечері треба пити буряковий сік. Як його потрібно готувати, див. Нижче. Буряковий сік має дуже сильну дію, тому, щоб не нашкодити своєму організму, треба обов'язково дотримуватися правил його приготування.
Під час цієї 10-денної дієти дозволено їсти тільки наступні продукти:
- Буряк,
- Відварне пісне м'ясо,
- Молочні продукти з низьким відсотком жирності,
- Овочеві салати, заправлені рослинною олією (краще всього оливковою).
Сир їсти не можна. Смажена їжа також заборонена.
Пити можна чай і кава без цукру, трав'яні чаї, воду.
Харчування має бути триразовим. Ось зразкове меню на день.
Сніданок
1 варіант. Порція салату з відвареного буряка, моркви та кислого яблука, заправлених лимонним соком і оливковою олією. Можна ще з'їсти 100 г нежирного сиру, або два тосту з чорного хліба, або пару варених яєчних білків.
2 варіант. Порція зернових пластівців, заправлених знежиреним йогуртом або кефіром. Кава без цукру, сухі хлібці.
Обід
1 варіант. Варена гречка або вівсянка без масла. Відварне пісне м'ясо.
2 варіант. Дві варені буряка і варений рис.
Вечеря
1 варіант. Тушковані овочі. Нежирна відварна риба.
2 варіант. Вінегрет (без картоплі). Пісний овочевий суп.
Це лише приклади. Варіанти можуть бути іншими - в рамках списку дозволених продуктів.
Як бачите, об'єм їжі цілком достатній, голодними ви не залишитеся.
Приготування бурякового соку
Нагадаю: буряковий сік має дуже сильну дію, тому треба суворо дотримуватися правил його приготування.
Сік потрібно готувати з буряка з додаванням моркви і апельсинів. Візьміть 1 середній буряк, 2 морквини і 1 великий апельсин. Вичавіть їх них сік за допомогою соковижималки.
Сік треба випити за 20 хвилин до обіду або вечері. До сніданку його пити не треба.
А тепер головне правило: перед вживанням сік повинен відстоятися не менше 2-3 годин. Тоді з нього випаруються шкідливі леткі сполуки і тільки тоді його можна приймати.
Якщо ви будете пити свіжий неотстоявшейся сік, то можна отримати головний біль, нудоту і навіть блювоту. Тому сік треба готувати заздалегідь - вранці для обіду, а днем для вечері.
1-денна бурякова монодієта
Є більш простий варіант. У ньому відсутня трудомістке приготування соку. Це одноденна бурякова монодієта.
У цей день можна харчуватися тільки вареним буряком. При бажанні дозволяється додавати до неї невелику кількість сирого буряка, натертої на дрібній тертці. Ви можете доповнювати буряк їдальнею зеленню, рослинним маслом і невеликою кількістю солі.
За цей день можна позбутися від 1-2 кг ваги.
Однак довше, ніж 2-3 дні, таку дієту застосовувати не можна.
Протипоказання
Буряковий сік містить велику кількість щавлевої кислоти. Тому він протипоказаний людям, що страждають на хронічний цистит, цукровим діабетом, захворюваннями шлунково-кишкового тракту і хворобами нирок (особливо якщо в нирках є камені і пісок).
Бурякова дієта є сильнодіючою. Тому її можна проводити не частіше, ніж раз на півроку.
